ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y FLAVONOIDES EN FRUTOS TROPICALES DE LA CHIQUITANÍA BOLIVIANA

Jose Alberto LIMPIAS HURTADO

ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y FLAVONOIDES EN FRUTOS TROPICALES DE LA CHIQUITANÍA BOLIVIANA

Autores/as

Jose Alberto LIMPIAS HURTADO Universidad Católica Boliviana San Pablo Sede Santa Cruz

Palabras clave:

frutos tropicales, antioxidantes, compuestos bioactivos

Resumen

Los frutos tropicales son reconocidos por su alto contenido de compuestos bioactivos, entre los que se encuentran antioxidantes naturales, como los fenoles y flavonoides, que pueden impactar positivamente en la salud al ser consumidos.

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Publicado

2023-06-30

Cómo citar

LIMPIAS HURTADO, J. A. (2023). ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y FLAVONOIDES EN FRUTOS TROPICALES DE LA CHIQUITANÍA BOLIVIANA. Bio Scientia, 6(13), 68–69. Recuperado a partir de https://revistas.usfx.bo/index.php/bs/article/view/1439