PREVALENCIA Y FACTORES ASOCIADOS DE LA DOBLE CARGA DE MALNUTRICIÓN EN ESTUDIANTES DE 6 A 11 AÑOS DE LA UNIDAD EDUCATIVA VICTORIA DIEZ ,SUCRE- BOLIVIA, JULIO - OCTUBRE 2023.

Resumen

Objetivo: Determinar la prevalencia y factores asociados de la doble carga de malnutrición en estudiantes de 6 a 11 años de la unidad educativa Victoria Diez de la Ciudad de Sucre, del departamento de Chuquisaca en los meses de julio a octubre del 2023.

Material y métodos: Se efectuó un estudio descriptivo, observacional de corte transversal. El universo fue de 463 estudiantes escolares de 6 a 11 años y el tamaño de la muestra de 205, los mismos que cumplen los criterios de inclusión optándose por utilizar una técnica probabilística por muestreo aleatorio simple. Para determinar la prevalencia, se realizaron mediciones antropométricas con instrumentos (balanzas) calibradas y de pertenencia del servicio de salud de la zona. Para los factores de riesgo se aplicó un cuestionario adecuado de otros estudios y validado técnica y comunitariamente. Se solicitaron las autorizaciones correspondientes a las autoridades de la unidad educativa. Por otro lado, las autoridades en salud de la Red I Sucre, previo al trabajo de campo, realizaron una capacitación sobre la normativa nacional relacionada con este problema de salud pública y capacitó al equipo investigador en la forma correcta de realizar la medición de la talla y el peso. Los datos obtenidos fueron tabulados y codificados en una base de datos en Excel.

Resultados: Los hallazgos muestran el 60% de los estudiantes tienen un peso normal. El 14% tienen desnutrición, siendo la más frecuente la desnutrición leve (12%). Casi el doble, 25% presentan sobrepeso / obesidad, siendo más frecuente el sobrepeso con el 16% y la obesidad con el 9%.