EFECTOS DE LOS NIVELES DE PROTEÍNA PARA LA GANANCIA DE PESO EN CODORNICES

Resumen

El objetivo de esta investigación es determinar los niveles de proteína en la alimentación de codornices (Coturnix japonica), del nacimiento al acabado. Para ello elaboramos un diseño experimental completamente al azar 4x4 definido por la realización de cuatro tratamientos con cuatro repeticiones respectivamente. Cada repetición tuvo 10 cotupollos (polluelos de codorniz) en prueba, llegando así a tener 160 cotupollos en todo el experimento. El modelo estadístico tomado en el siguiente ensayo fue el diseño completamente al azar. Los resultados fueron los siguientes: [1] El consumo de alimento total mostró que el tratamiento T2 tuvo mayor consumo de alimento con 713,6 gr.; [2] La ganancia de peso total, presenta que la mejor ganancia de peso total lo registró el tratamiento T2 con 91,57 gr.; [3] La ganancia de promedio peso vivo lo registró el tratamiento T2 con 113,1 gr.; [4] En la conversión alimenticia total se observó que el tratamiento T2 fue el más eficiente con un 7,775 respecto a los demás tratamientos; [5] El rendimiento en canal mostró que no existe diferencia significativa entre los tratamientos, pero se pudo apreciar que el tratamiento T2 con un 8,778 fue el más eficiente; y [6] La aplicación del tratamiento T2 en la investigación de los efectos de niveles de proteína para la ganancia de peso en codornices hasta los 40 días se constituye en la mejor opción tanto en ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento de canal.