Pérez Serrudo, Gonzalo Benito. «Aprovechamiento De Las cáscaras De Huevo En La fortificación De Alimentos». Revista de Ciencia, Tecnología e Innovación 16, no. 18 (julio 9, 2019): 29–38. Accedido abril 19, 2025. https://revistas.usfx.bo/index.php/rcti/article/view/139.