Velasco Ulloa, I. J., y N. Gómez Choque. EVALUACIÓN Y CARACTERIZACIÓN SENSORIAL DEL YOGURT BATIDO TIPO I CON LA ADICIÓN DE VITAMINA MIX A Y C. TAKAY. Revista Boliviana Para El Desarrollo, Vol. 1, n.º 1, Feb. 2018, pp. 57-66, http://revistas.usfx.bo/index.php/takay/article/view/77.