VELASCO ULLOA, I. J.; GÓMEZ CHOQUE, N. EVALUACIÓN Y CARACTERIZACIÓN SENSORIAL DEL YOGURT BATIDO TIPO I CON LA ADICIÓN DE VITAMINA MIX A Y C. TAKAY. Revista Boliviana para el Desarrollo, v. 1, n. 1, p. 57-66, 2 fev. 2018.